A Margarita Perfeita
Ingredientes
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Gelo
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Sal, para a borda
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60 ml de tequila
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30 ml de Cointreau Triple Sec
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15 ml de suco de limão (cerca de ½ limão)
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Uma pequena fatia de limão, para decorar
Preparo
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Encha um copo baixo com gelo
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Corte um limão inteiro ao meio e passe o lado suculento ao longo da borda do copo
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Salgue a borda umedecida
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Encha uma coqueteleira com gelo
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Adicione tequila, Cointreau e suco de limão
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Agite por 30 segundos
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Coe no copo
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Decore e sirva
Sobre
Este coquetel clássico é uma bebida perfeita para o verão e um favorito tropical. A Receita da Margarita Perfeita é uma coisa linda e eu te apresento aqui com esta receita! Como muitos clássicos, não há muita coisa na bebida. Embora existam muitas Margaritas diferentes que usam adoçantes, sabores e truques, a Margarita clássica se destaca como uma bebida bastante simples. Existem apenas alguns ingredientes e eles funcionam bem juntos para ajudar a tequila a brilhar.
Rendimento
1 Coquetel
Receitas semelhantes:
Ingredientes
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4 espigas de milho
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2 abacates
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2 embalagens (2 xícaras) de tomates cereja/uva
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1/4 cebola roxa, fatiada
Para a Salada:
Para o Molho:
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2 limões
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1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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1/2 xícara de azeite
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2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
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Sal e pimenta
Preparo
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Encha uma panela grande com água e deixe ferver. Quando ferver, adicione as espigas de milho e cozinhe por 7 a 9 minutos.
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Deixe o milho esfriar completamente (acelere o processo colocando na geladeira, se necessário!).
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Enquanto isso, corte os tomates cereja ao meio, corte o abacate em cubos e corte muito finamente 1/4 da cebola roxa.
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Usando uma faca afiada, remova o milho das espigas e adicione em uma tigela grande com tomates, abacate e cebola roxa.
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Em uma tigela pequena, adicione o suco dos limões, azeite, vinagre de vinho tinto, coentro e sal e pimenta a gosto. Bata até misturar completamente.
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Despeje o molho sobre a salada, misture e sirva!
Sobre
Milho de Jersey, Tomates, Abacate... essas são algumas das minhas coisas favoritas (em harmonia com a melodia de "O Som da Música"!). Mas falando sério, não há muito mais que eu ame no verão do que tomates suculentos e maduros e milho doce de Jersey. Quando você combina isso com o ingrediente definitivo, abacate (que é meu favorito quase sempre), você tem uma salada estrelada.
Fiz esta salada fácil em uma noite de semana e ela me alimentou para almoços e acompanhamentos com o jantar por quase uma semana! O molho de limão mantém o abacate verde por vários dias. Falando no molho, o coentro picante com suco de limão fresco faz uma combinação brilhante e saborosa que adiciona aquela bondade extra a este prato.
Preciso parar de escrever porque vou preparar outro lote disso em minutos se não parar. Esta será minha salada favorita de verão até que a última casca de milho deixe as barracas da fazenda.
Rendimento
6-8
Ingredientes
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8 batatas novas pequenas, todas do mesmo tamanho
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Raspas de 1 limão
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Suco de 2 limões
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1/4 xícara de coentro picado
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1 dente de alho picado
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3 colheres de sopa de azeite
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Sal
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Pimenta
Preparo
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Em uma tigela pequena, misture o alho amassado, o suco de limão, as raspas de limão e o coentro.
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Limpe as batatas e coloque-as em uma panela grande com água salgada e deixe ferver. Ferva por 10 a 15 minutos, ou até que estejam macias quando furadas com uma faca.
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Escorra e passe em água fria e descasque.
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Amasse com um garfo, certificando-se de que não se transformem em purê de batata.
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Tempere com sal e pimenta, adicione a mistura de suco de limão, raspas de limão, alho e coentro e regue com azeite.
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Mexa delicadamente e sirva.
Sobre
As batatas ocupam o centro das atenções com bastante frequência no nosso cardápio noturno. Elas são muito versáteis e eu descobri que elas complementam a maioria das refeições.
Tendo um pouco de coentro em mãos, decidi pegar minha receita básica e dar uma mexida. Nós adoramos e mal posso esperar para que você experimente e me dê seu feedback.
Fiz algumas vezes e adoro o alho com ele. Com o suco de limão, o sabor pungente do alho é suavizado e ainda assim você pode sentir a presença. As raspas de limão são essenciais, pois contêm a maioria dos óleos e são liberadas no limão e no azeite.
Rendimento
4
Ingredientes
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500g de polpa de melancia (polpa vermelha retirada, casca verde retirada), cortada em cubos
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300g de açúcar cristal dourado
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4 limas, cortadas ao meio e fatiadas finamente (ou cortadas em quartos e fatiadas finamente)
Preparação
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Misture todos os ingredientes em um recipiente (de preferência de plástico ou vidro), cubra com filme plástico e deixe na geladeira durante a noite.
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Usando uma panela não reativa, despeje os ingredientes e cozinhe suavemente em fogo baixo até que o açúcar esteja todo dissolvido.
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Deixe ferver e cozinhe em fogo brando por 50 minutos ou até que a casca da melancia fique translúcida.
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A marmelada deve atingir o ponto de geleificação (onde uma pequena quantidade colocada em uma superfície fria desenvolverá uma película à medida que esfria) antes de você retirar do fogo.
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Uma vez no ponto de geleificação, despeje em 2 potes esterilizados quentes de 450 ml, feche e deixe esfriar.
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A marmelada deve ser armazenada na geladeira e deve ser mantida fechada por vários meses.
Sobre
Usando a polpa branca da melancia, esta marmelada tem sabores grandes, ousados e amargos que te acordam de manhã!
Rendimento
2 Potes De 450Ml