A Melhor Salada da Inglaterra

Ingredientes

• 4 fatias de pão "bloomer"

• 75 g de queijo Stilton azul, fatiado

• 25 g de pimentões vermelhos assados em conserva

• 30 ml de óleo de girassol

• 15 ml de suco de limão

• 2,5 ml de mel

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

• 175 g de alface mista lollo rosso e lollo biondo

• 12 morangos ingleses, sem casca e cortados ao meio

• 8 rabanetes, fatiados

Preparo

1. Pré-aqueça a grelha. Torre o pão dos dois lados. Arrume as fatias de Stilton sobre o pão e volte a colocar sob a grelha, cozinhando até que o queijo derreta e borbulhe.

2. Corte cada torrada ao meio. Fatie finamente os pimentões em tiras e, em seguida, coloque uma bandeira de São Jorge em cima de cada um.

3. Para o molho: misture o óleo, o suco de limão e o mel e tempere a gosto.

4. Arrume a alface, os morangos e os rabanetes em uma travessa e regue com o molho. Cubra com as torradas de Stilton e sirva.

Rendimento

1 Porção