Em uma wok aquecida com óleo de cozinha, adicione as cebolas verdes e frite até ficarem perfumadas, seguidas pelos feijões-fava e frite até que os feijões-fava fiquem levemente dourados por fora.
Adicione um pouco de água para ferver na wok tampada por 2 a 3 minutos. Quando a água secar, adicione sal e açúcar, misture bem, retire e sirva imediatamente.
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