Qeema com Pimentão

Ingredientes

• 1 quilo de carne moída (bovina/cordeiro)

• 4 pimentões (pimentões), picados

• 2 cebolas picadas

• 1 dente de alho médio esmagado

• 2 colheres de chá de gengibre esmagado

• 1 xícara de óleo

• Folhas de coentro fresco para decorar

• Sal a gosto

• Pimenta vermelha em pó a gosto

• 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó

• 1/2 colher de chá de cúrcuma

• 2 colheres de chá de coentro em pó

• 1 colher de chá de garam masala

Preparação

1. Frite a cebola no óleo até dourar.

2. Adicione o gengibre, o alho, a carne moída e os temperos e cozinhe em fogo médio até que a carne esteja macia. Adicione água se necessário.

3. Agora adicione o pimentão e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Polvilhe com folhas de coentro fresco e cozinhe por 5 minutos.

4. O delicioso Qeema com Pimentão está pronto.

5. Sirva com paratha/naan

Sobre

Qeema com Pimentão é um prato muito delicioso, picante e saboroso.

Rendimento

6