Sopa do Homem Pobre

Ingredientes

• 450 a 700 g de carne moída bovina ou de peru (usei carne moída bovina)

• 1 lata (284 g) de tomates em cubos e pimentões verdes (ou Rotel)

• 450 g de vegetais mistos congelados

• 6 a 8 batatas descascadas e cortadas em cubos

• 1 cebola pequena cortada em cubos

• 6 cubos de caldo de carne bovina

• 2 litros de água

• Sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Doure a carne no fogão e escorra a gordura. Combine todos os ingredientes, aqueça em fogo baixo por cerca de uma hora. Adicione sal e pimenta a gosto e voilà - o jantar está servido! Aproveite esta refeição de baixo custo, que rende o suficiente para servir uma família de quatro pessoas no jantar e sobras para o almoço do dia seguinte.

2. Isso também pode ser preparado na panela elétrica. Basta dourar a carne bovina ou de peru e combinar todos os ingredientes na panela elétrica e cozinhar em fogo baixo por 6 a 8 horas.

3. Ingredientes frescos também podem ser usados se você os tiver, e são tão deliciosos!

Sobre

Receita de sopa saudável e barata que é um jantar fácil durante a semana e pode alimentar uma multidão. Sopa saborosa é sempre uma vencedora.

Rendimento

Nenhum