240 ml de molho de espaguete com baixo teor de açúcar
225 g de camarão, 51-60 unidades, cozido
2 pães de cachorro-quente, partidos ao meio
120 g de queijo parmesão ralado
240 ml de folhas de espinafre baby
Pré-aqueça a grelha.
Misture o camarão com o molho de espaguete e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio a 2 minutos até aquecer.
Polvilhe o queijo parmesão nos pães de cachorro-quente e toste sob a grelha até o queijo derreter.
Cubra cada pão com metade da mistura de camarão e folhas de espinafre.
Ingredientes práticos de despensa fazem deste um sanduíche rápido de montar para um almoço ou jantar saboroso.
2
1/2 xícara de cogumelos fatiados
1 colher de chá de óleo de coco
1 chalota pequena, cortada em fatias finas
1 dente de alho, picado finamente
1 ovo grande
1 clara de ovo grande
1 colher de chá de tomilho
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Pré-aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio. Adicione o óleo de coco.
Adicione as chalotas e os cogumelos. Cozinhe por 3 a 5 minutos até que os cogumelos estejam bem macios. Adicione o alho. Cozinhe por mais um minuto e transfira a mistura de cogumelos para uma tigela.
Bata os ovos com o tomilho e a salsa.
Unte a frigideira com spray de cozinha e adicione o ovo. Deixe cozinhar por 1 minuto. Cubra com a mistura de cogumelos, espalhando uniformemente sobre o ovo. Observe o ovo cozinhar até que esteja quase firme. Não cozinhe demais, ou os ovos ficarão borrachudos.
Dobre a omelete ao meio e sirva coberta com queijo.
Esta omelete de cogumelos simples é uma refeição substancial com pouco esforço.
1 Porção
1 lata de grão-de-bico, escorrido
1 xícara de tomates picados
1 xícara de pimentão verde picado
1 xícara de pimentão vermelho (pimentão) picado
1/2 xícara de cebola roxa picada
1 xícara de azeitonas espanholas fatiadas
1 xícara de queijo feta desnatado, esfarelado
1/2 limão grande, espremido
1 1/2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de orégano fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
1 pitada de sal
Esta é uma salada simples de cortar e soltar com sabor fantástico. Os grãos-de-bico adicionam textura cremosa, e o orégano e o limão fazem um molho leve e saboroso.
8
680g de grão-de-bico
1 xícara (150g) de cebola roxa picada
1 xícara (120g) de rabanetes fatiados
1 tomate grande picado
1 xícara (120g) de aipo picado
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa (10g) de orégano picado
4 colheres de sopa (20g) de salsa picada
1/4 xícara (60ml) de vinagrete balsâmico light comprado em loja (verifique a lista de ingredientes e escolha um com baixo teor de gordura)
1 xícara (140g) de queijo feta sem gordura esfarelado
Esta salada rica em proteínas é perfeita como acompanhamento ou pode ser servida como uma refeição.
6 Porções