Macarrão Hakka

Ingredientes

• 1 colher de sopa de alho picado

• 2 cebolinhas/cebolinhas verdes picadas

• ½ cabeça de repolho picado

• 3 cenouras cortadas em tiras

• Um punhado de feijão verde picado

• 2 talos de aipo picados

• 1 pimentão picado

• 1 pimenta verde picada

• Molho de soja - 2 colheres de sopa

• 2 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha (Siracha ou Tabasco)

• 1 colher de sopa de ketchup de tomate

• Sal e pimenta

• ½ caixa de espaguete de trigo integral 1/3 cozido e escorrido (reserve)

Preparação

1. Em uma wok grande com 2 colheres de sopa de óleo, adicione o alho picado e frite

2. Depois que o alho dourar, adicione as cebolinhas e frite até amolecer

3. Em seguida, adicione os pimentões verdes, feijão, aipo, repolho, cenouras, pimentas verdes e o restante das cebolinhas

4. Quando os legumes amolecerem, adicione 2 colheres de sopa de molho de soja

5. Adicione 2 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha, adicione 1 colher de sopa de ketchup de tomate e misture bem

6. Em seguida, adicione a massa escorrida à wok e misture. Deixe ferver por mais 5 minutos.

7. Aproveite! Você pode reduzir a quantidade de molhos ou pimenta dependendo do seu gosto!

Sobre

O macarrão Hakka é um famoso prato da culinária indo-chinesa muito popular na Índia. Não é vendido apenas em restaurantes, mas também é uma comida de rua popular. É cheio de sabor e também é saudável, com muitos vegetais. Você também pode adicionar carnes, mas meu prato é vegetariano e delicioso! Espero que você aproveite!

Rendimento

3-4