Galocha Goulash

Ingredientes

• 500 g de bisonte moído (ou carne bovina ou de peru)

• 500 g de massa (macarrão de ovo, cotovelos, torções)

• 600 ml de tomates em lata

• 5 tomates picados (dependendo da espessura desejada)

• 1 cebola grande

• 5 dentes de alho

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite

Preparação

1. Em uma panela holandesa, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho até ficarem translúcidos e perfumados em fogo médio-alto

2. Adicione o bisonte moído e doure

3. Adicione o tomate em lata e os tomates picados, abaixe o fogo para médio-baixo

4. Enquanto isso, cozinhe a massa

5. Adicione água de acordo até que a consistência seja a desejada

6. Adicione a massa ao ensopado e cozinhe por 10 minutos

7. Tempere com sal e pimenta

8. Sirva com bolinhos ou pão grosso e farto

Sobre

Simples e saudável goulash alemão para o outono. http://tinyurl.com/36tm6cj

Rendimento

1 Porção