Toffee de Biscoito Salgado

Ingredientes

• 40 biscoitos salgados

• 250 g de manteiga

• 250 g de açúcar mascavo

• 1 pacote de gotas de chocolate

• 250 g de nozes ou balas quebradas para polvilhar por cima

Preparo

1. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife levemente com spray antiaderente.

2. Cubra toda a assadeira com os biscoitos salgados.

3. Em uma panela, misture o açúcar mascavo e a manteiga.

4. Aqueça até ferver, mexendo sempre. Comece a cronometrar quando o açúcar/manteiga começar a ferver.

5. Ferva por 3 minutos, continuando a mexer.

6. Despeje a mistura de açúcar fervente sobre os biscoitos.

7. Asse no forno a 175°C por 14 minutos.

8. Retire do forno e polvilhe gotas de chocolate sobre tudo.

9. Espalhe o chocolate sobre o açúcar quente.

10. Polvilhe com nozes (ou outra cobertura de doce, se desejar).

11. Leve à geladeira até esfriar e quebre em pedaços pequenos.

Sobre

Este é um doce tão fácil de fazer. É também um dos doces mais deliciosos que já sairá da sua cozinha! Tenha cuidado com o açúcar quente, pois você estará trabalhando com ele fervente.

Rendimento

Não Especificado

Ingredientes

• 225g de manteiga

• 400g de açúcar

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

• 4 barras de chocolate (100g cada)

• 2 xícaras (250g) de nozes

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

2. Asse por 30 minutos em forno moderado a 175°C.

Rendimento

4 Porções

Ingredientes

• 30g de manteiga

• 170g de gotas de chocolate

• 1 ovo

• 120g de açúcar de confeiteiro

• 3 xícaras de mini marshmallows

• 1 xícara de flocos de coco adoçado

Preparo

1. Derreta a manteiga e as gotas de chocolate em fogo baixo.

2. Retire do fogo e adicione os marshmallows, o ovo e o açúcar de confeiteiro.

3. Forme bolinhas de 7,5 cm.

4. Passe cada bolinha no coco, role para cobrir e coloque individualmente em uma assadeira para esfriar.

Sobre

Esta é a receita de biscoito sem assar da minha avó. As mulheres da nossa família se reúnem e os fazem todos os anos na época do Natal, junto com nossos tradicionais biscoitos noruegueses, mas estes são sempre os meus favoritos! E eles são super fáceis!

Rendimento

6 Porções

Ingredientes

• 1 xícara (125 g) de amendoins sem sal

• 1 clara de ovo

• 1 pitada de sal

• 3/4 xícara (150 g) de açúcar

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha, amêndoa ou limão

Preparo

1. Aqueça o forno a 180°C/350°F/gás 4.

2. Torre os amendoins na grelha (grill), sacudindo e virando-os com frequência para que não queimem; pique ou moa-os grosseiramente.

3. Bata a clara de ovo com uma pitada de sal até ficar em neve; em seguida, incorpore o açúcar e o aroma de baunilha e bata novamente. Adicione os amendoins.

4. Coloque papel manteiga em uma assadeira e unte levemente.

5. Usando uma colher de chá, coloque pequenas porções da mistura de nozes na assadeira e asse por cerca de 20-25 minutos até que os macarons estejam dourados.

Rendimento

10 Porções