Quadradinhos de Frango Frito

Ingredientes

• 1 kg de frango desossado

• 1 cebola média

• 3 colheres de sopa de saquê seco

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de açúcar

• Óleo para fritar

• Farinha

Preparo

1. Corte o frango em quadrados de 5 cm com uma faca.

2. Molho: Pique a cebola e misture com saquê, molho de soja, sal e pimenta. Despeje a mistura sobre os pedaços de frango; misture delicadamente. Deixe descansar por 1 hora.

3. Aqueça o óleo a 175-190 graus Celsius. Escorra o frango e passe cada pedaço na farinha. Frite até dourar (3 minutos). Escorra em papel toalha. Sirva.

Rendimento

1,0 Porção