Rangoon de Siri

Ingredientes

• 1 pacote de embalagens de wonton

• 1 pacote de queijo creme

• 1 xícara de creme de leite

• 1 dente de alho picado

• 340 gramas de carne de siri artificial Sea Sticks

• 1 cebola verde com talos

• Pimenta e suco de limão a gosto

Preparação

1. Misture o queijo creme, o creme de leite, o alho, a carne de siri e as cebolas verdes. Polvilhe com sal, suco de limão e pimenta a gosto.

2. Coloque dentro das embalagens de wonton e sele todas as laterais.

3. Frite em óleo quente.

4. DICA: Misture a clara do ovo, mergulhe o dedo nela e passe na embalagem para segurar antes de fritar.

Sobre

O Rangoon de Siri é um wonton frito recheado com queijo creme, siri e temperos. É um aperitivo perfeito para festas!

Rendimento

16 Porções

Ingredientes

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1/4 xícara de água

• 1 lata (450 g) de molho de cranberry em gel

• 1/2 xícara de licor de framboesa

Preparo

• Opções salgadas: almôndegas, nuggets de frango, pedaços de salsicha

• Opções doces: biscoitos pirueta, macarons, merengues, bolo inglês

Sobre

500 Ml

Rendimento

Ingredientes

• 280 g de queijo cheddar picante, ralado

• 280 g de queijo jack, ralado

• 227 g de linguiça de chorizo, a granel ou com a tripa removida

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha

• 355 ml de leite evaporado

• 30 g de cream cheese

• 1 lata (283 g) de tomates em cubos com pimenta verde, escorridos

• 2 pimentas jalapeño, picadas finamente

• 1 pimenta serrano, picada finamente

• ¼ colher de chá de pimenta caiena

• ½ colher de chá de cominho

• Chips de tortilha para mergulhar

Preparo

1. Rale os queijos cheddar e jack e reserve em uma tigela.

2. Refogue o chorizo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que esteja cozido e crocante. Enquanto cozinha, use uma colher para quebrar a linguiça em pedaços pequenos, mexendo sempre.

3. Retire o chorizo da frigideira e coloque-o em um prato forrado com papel toalha.

4. Adicione a manteiga à gordura que ainda está na frigideira. Derreta em fogo médio.

5. Polvilhe a farinha e misture bem. Deixe cozinhar por dois minutos.

6. Despeje o leite evaporado e misture bem. Leve para ferver em fogo baixo e cozinhe por um ou dois minutos, mexendo sempre.

7. Reduza o fogo para baixo e adicione o cream cheese e metade dos queijos ralados. Mexa até derreter tudo. Adicione a outra metade do queijo e misture bem.

8. Adicione os tomates em cubos com pimenta verde e todas as pimentas e especiarias.

9. Por fim, adicione todo o chorizo cozido (exceto 2 colheres de sopa) e misture bem até incorporar. Reserve as 2 colheres de sopa de chorizo para polvilhar por cima como guarnição antes de servir. Aproveite!

Sobre

O Molho de Queijo com Chorizo Picante é uma delícia de linguiça e cheddar cremoso e jack, misturado com pimentas picantes e temperadas que farão seus convidados se levantarem e saírem de seus assentos!

Rendimento

8 Porções

Ingredientes

• 1 bloco de queijo cremoso

• ½ lata de massa folhada normal da seção refrigerada do supermercado

• 2 colheres de sopa de pesto

• 2 colheres de sopa de tomate seco em óleo, picado

• 1 ovo - bata bem

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175 °C.

2. Corte o bloco de queijo cremoso ao meio como um livro.

3. Espalhe os tomates secos na parte superior de uma metade.

4. Espalhe o pesto sobre os tomates.

5. Coloque a outra metade do queijo cremoso de volta sobre a metade inferior que foi espalhada com pesto e tomates.

6. Abra a lata de massa folhada. Desenrole as massas folhadas. Una 2 triângulos para formar um quadrado. Repita com outros dois triângulos. Abra um quadrado em uma assadeira preparada com spray antiaderente. Não o pressione na assadeira. Coloque o bloco de queijo cremoso sobre o quadrado. Coloque o outro quadrado de massa folhada sobre o queijo cremoso. Una as bordas das massas folhadas para selar. Você pode usar as massas folhadas restantes para peças de decoração.

7. Pincele a parte superior da massa folhada com o ovo batido.

8. Asse a 175 °C por 20 minutos. (Comece a verificar por volta de 18 minutos). Retire quando a massa folhada estiver com uma cor dourada intensa.

9. Sirva quente.

Sobre

Esta receita fácil fica pronta em minutos! Leve para uma festa!

Rendimento

10 Porções