Kafta em Folhas de Uva

Ingredientes

• 500 g de carne moída (cordeiro ou bovino)

• Folhas de uva suficientes para embrulhar a carne

• 1 cebola

• 1 maço de salsa

• Sal, pimenta-do-reino e pimenta-da-jamaica a gosto

• 2 tomates picados

• 2 cebolas picadas

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com a cebola e a salsa picadas. Adicione os temperos.

2. Forme a carne em pequenos hambúrgueres e embrulhe-os com folhas de uva. Se as folhas forem muito pequenas, use algumas folhas para embrulhar a carne.

3. Coloque os embrulhos em uma panela.

4. Adicione os tomates e as cebolas picados sobre os embrulhos de folhas de uva. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

5. Regue com azeite de oliva.

6. Cozinhe em fogo alto no fogão pelos primeiros 10-12 minutos, depois reduza o fogo e cozinhe coberto por mais meia hora, até que o líquido seja absorvido.

7. Sirva com arroz branco.

Sobre

Esta é uma maneira fácil e deliciosa de usar folhas de uva. Esta refeição é ideal para os amantes de carne. A combinação de sabores que esta receita oferece é deliciosa e saborosa. As folhas de uva fornecem um sabor picante que realça o sabor da carne. Você pode usar qualquer carne de sua preferência, cordeiro ou bovino moído misturado com salsa e cebola, sal, pimenta-do-reino e pimenta-da-jamaica são adicionados à carne, tornando-a um verdadeiro sabor do Oriente Médio.

Rendimento

6 porções